Visionnaire Bistrot Pubblicato nella Guida Michelin

Siamo lieti di annunciare che Visionnaire Bistrot, dopo solo pochi mesi dalla sua apertura, è stato pubblicato nella prestigiosa Guida Michelin!

Visionnaire Bistrot nasce come progetto d’amore e di giudizio verso la cultura gastronomica italiana, inserito in un contesto suggestivo tra arte e design all'interno della nostra Design Gallery a Milano.

La cucina di Filippo Gozzoli è una narrazione che prosegue dalla selezione degli ingredienti al piatto, e come in un’opera d’arte, le sue composizioni sono il risultato di uno studio attento di colori, di intrecci travolgenti di forme e relazioni d’amore tra cibi.

Photo: Lorenzo Pennati